Dilmah partnerem Trendy Kolacji MAKRO

Dilmah partnerem Trendy Kolacji MAKRO

Opublikowany

,,Trendy Kolacja” to cykl spotkań zainicjowanych przez sieć hurtowni MAKRO Polska, skierowanych do przedstawicieli branży HoReCa. Tematyką aktualnej edycji projektu są trendy na sezon jesienno-zimowy. Z tej okazji marka Dilmah, jako partner wydarzenia, przygotowała specjalne, rozgrzewające pomysły na urozmaicenie codziennego menu. Napar z dzikiej róży i hibiskusa z cynamonem czy wędzona herbata z ciemnym rumem – to tylko niektóre z propozycji, które idealnie sprawdzą się w gastronomii.

,,Trendy Kolacja” MAKRO to cykl spotkań, których inauguracja miała miejsce wiosną tego roku. Jesienno- zimowa edycja wydarzenia stanowi wyjątkową okazję do poznania najnowszych trendów w branży HoReCa. Autorami dań ilustrujących trendy podczas dotychczasowych kolacji byli wybitni szefowie kuchni, m.in. Wojciech Harapkiewicz - szef kuchni restauracji Babinicz w kompleksie Dworzysko w Szczawnie-Zdroju, Maciej Nowicki z Muzeum Pałacu Jana III w Wilanowie czy Piotr Apanel - szef kuchni w hotelu Double Tree by Hilton we Wrocławiu.
Marka Dilmah jako partner wydarzenia przeprowadziła tea pairing, łącząc dania z wybranymi herbatami i pokazując, jak duży mają one wpływ na smak potrawy. Dodatkowo na gości czekały specjalnie przygotowane napoje według receptury Michała Oszczyka, menedżera centrum szkoleniowego Herbata i Kawa (Gourmet Foods) oraz eksperta marki Dilmah. Wśród propozycji znalazła się rozgrzewająca herbata wędzona z ciemnym rumem, sokiem jabłkowym i syropem z kwiatu czarnego bzu oraz napar z owocu dzikiej róży i kwiatu hibiskusa z dodatkiem konfitury z pomarańczy, cynamonu i płatków roży.
Trendy Kolacja Warszawa 02.jpgTrendy Kolacja Wrocław 01.jpg
W ramach jesienno-zimowej edycji ,,Trendy Kolacji” zorganizowane zostały jak dotąd trzy spotkania: w Warszawie, Wrocławiu oraz Krakowie.
Welcome drink 
- 2 g Herbaty Dilmah Lapsang Souchong (herbata wędzona)
- 20 ml ciemny rum
- 10 ml syrop z kwiatu czarnego bzu
- 40 ml sok jabłkowy klarowny
- gałązka rozmarynu

Herbatę parzyć pod przykryciem przez 4-5 min. w 160ml świeżo zagotowanej wodzie. Do gotowego, gorącego naparu herbacianego dolać́ pozostałe składniki i wymieszać́. Do dekoracji dodać́ gałązkę̨ rozmarynu.
Herbata wędzona z rumem.jpg
Napar ziołowy 
- 2 g naparu Dilmah Rosehip and Hibiscus (owoce dzikiej róży i kwiaty hibiskusa)
- 1⁄2 laski cynamonu
- 1 łyżeczka konfitury z pomarańczy i płatków róży

Napar z dzikiej róży i hibiskusa parzyć z cynamonem pod przykryciem przez 5 min. w 160ml świeżo zagotowanej wody. Po zaparzeniu odcedzić sam napar, dodać konfiturę i dokładnie wymieszać. Odczekać chwilę, aby konfitura mogła się rozwinąć, ponownie wymieszać (na koniec można ew. dodatkowo przecedzić, aby pozbyć się kawałków skórki pomarańczowej z konfitury w napoju). Do dekoracji dodać żurawiny i/lub suszone pomarańcze.
Napar z dodatkami.jpg

Udostępnij

Załączniki

Pobierz wszystkie

Dilmah_Trendy Kolacja Warszawa.jpg

grafika | 3,25 MB

Pobierz
Dilmah_Trendy Kolacja Wrocław.jpg

grafika | 2,97 MB

Pobierz
Dilmah_Napar z dodatkami.jpg

grafika | 2,71 MB

Pobierz
Dilmah_Herbata wędzona z rumem.jpg

grafika | 2,34 MB

Pobierz
Dilmah_IP_Dilmah partnerem Trendy Kolacji MAKRO_21.11.2017.docx

docx | 29,5 KB

Pobierz
Powiązane artykuły
Sposób na chłodne dni? Rozgrzej się z Dilmah podczas Dni Herbaty

temu

Aromat, smak i magia towarzysząca każdej filiżance. Dni Herbaty przyciągają wszystkich, którzy pragną poznać nowe herbaciane smaki, rozgrzać się w mroźne dni czy po prostu zaznać odrobiny relaksu po intensywnym dniu pracy. To idealne wydarzenie zarówno dla początkujących, jak i zaawansowanych herbaciarzy, które swoim zasięgiem obejmuje całą Polskę.
Rusza kolejna edycja herbacianego projektu Dilmah

temu

Właśnie ruszyła jesienna edycja projektu Dni Herbaty pod patronatem marki Dilmah. Akcja odbywa się w wybranych restauracjach i kawiarniach w całej Polsce. Główną jej ideą jest promowanie bogactwa smaków, jakości oraz kultury picia herbaty.
Czarna herbata sposobem na stres

temu

Stres obecny jest w wielu dziedzinach życia, negatywnie wpływa na samopoczucie, zdrowie psychiczne i fizyczne. Bóle głowy, żołądka, bezsenność, rozdrażnienie czy zaburzenia snu, to tylko niektóre skutki długotrwałego napięcia. Jak temu zapobiec? Niewiele osób wie, że idealnym lekarstwem jest produkt, który każdy ma w swojej kuchni. Mowa o  czarnej herbacie, będącej naturalnym sposobem na złagodzenie skutków stresu.
5 rzeczy, których nie wiesz o herbacie

temu

Zielona czy czarna? Sypka czy w torebkach? Co oznaczają „dwa listki i pączek”? Herbata jest jednym z najpopularniejszych napojów na świecie i gości w naszych domach od setek lat. Wydawać by się mogło, że na jej temat wiemy wszystko, ale czy to prawda? Oto kilka mitów na temat napoju uwielbianego przez Polaków.

Sposób na chłodne dni? Rozgrzej się z Dilmah podczas Dni Herbaty

Aromat, smak i magia towarzysząca każdej filiżance. Dni Herbaty przyciągają wszystkich, którzy pragną poznać nowe herbaciane smaki, rozgrzać się w mroźne dni czy po prostu zaznać odrobiny relaksu po intensywnym dniu pracy. To idealne wydarzenie zarówno dla początkujących, jak i zaawansowanych herbaciarzy, które swoim zasięgiem obejmuje całą Polskę.